开放式厨房标准缺失 海尔开放式厨房标准获中标协认证

原标题：开放式厨房标准缺失 海尔开放式厨房标准中标

36月6日晚，在上海浦东滴水湖皇冠假日酒店，以开放厨房之夜照亮非凡生活为主题的海尔厨房电器2018战略会议，由海尔领导的住宅开放厨房标准获得中国标准化协会认证，并正式发布，反映了智能家庭第一平台品牌的实力。标准的发布不仅完全解决了国内开放式厨房标准的缺失，而且发布了符合该标准的开放式厨房，为行业和产品制定了双向标杆，反映了海尔厨房电器的全球领导地位。

2018年海尔厨房电器战略发布会正式开幕，开放厨房之夜照亮非凡生活

根据当天的新闻发布会，海尔住宅开放式厨房标准对开放式厨房的气体、电力安全、烹饪油烟等问题提出了明确的要求，并对通风系统、房屋设计等方面进行了指导。此外，海尔开放式厨房的核心产品静态呼吸吸油烟机和防干燃气炉也将在2018年中国家电和消费电子博览会上举行（AWE）实践海尔智能家庭战略，同步展出。

虽然西方的高端嵌入式厨房电器，如蒸笼、蒸烤一体机和咖啡机，逐年增长，但同样来自西方的开放式厨房未能打开中国封闭式厨房的大门。中国烹饪擅长炒，对油烟机要求很高。同时，混乱的状态容易影响整体美观和燃气安全，这也成为阻碍中国开放式厨房发展的原因。海尔发布的住宅开放式厨房标准是符合中国用户的开放式厨房，结合中国烹饪习惯定制。

海尔厨电联合中国标准化协会等机构发布了世界上第一个住宅开放式厨房标准

标准发布当天，我在新闻发布会展厅看到，海尔最新发布的世界上第一台呼吸静态呼吸吸油烟机、防干燃气炉、烤箱等厨房电器均嵌入橱柜中，一眼看起来干净整洁，合理的布局使厨房空气宽敞明亮。在开放式厨房的安全层面，海尔红外防干燃气炉改变了传统的探头温度测量，可以快速响应干锅、火灾等危险情况，大大提高了开放式厨房的安全性。当油温达到时230℃海尔燃气灶也会自动熄火，避免油温过高造成致癌物和大量油烟。

海尔静呼吸吸油烟机新产品

在开放式厨房最重要的油烟问题上，海尔世界上第一个呼吸油烟机集成新西兰国宝品牌飞雪派克变频电机，油烟机采用磁悬浮原理，可根据风压风速自动调节电机速度，降低共振噪声，完全解决油烟机吸力噪声越大的双向选择问题。同时，飞雪派克电机在烟道堵塞时可以快速运行，30s风压从80Pa达到720Pa，保证油烟排放顺利，而普通烟机电机无法达到如此大的风压，容易导致油烟倒灌。

飞雪派克直驱变磁悬浮电机

此外，海尔静呼吸吸油烟机也为开放式厨房用户抱怨的油烟问题提供了最好的解决方案。一方面，海尔采用的行业最深的烟腔保证了吸油烟机的大吸力，可以吸12瓶酒。另一方面，经过数千次模拟实验和计算机模拟流体力学分析，海尔静呼吸吸油烟机创新开发了黄金8°倾角风幕将吸油烟机前部逃逸的油烟重新集回烟腔，解决了吸油烟机无法避免的油烟逃逸问题。

基于多年在白电领域的深度培育，海尔不仅在吸油烟机、煤气炉等厨房电器方面做出了足够的努力，还系列了冰箱、酒柜、咖啡机等电器，打造了整体开放式厨房生态系统，将客厅和厨房变成了统一的区间，打开了客厅和厨房之间的障碍。此外，在AWE在随后的质量节上，海尔也将推出全品类产品，与全国用户见面。

业内专家表示，开放式厨房是国际生活方式，是中国厨房的第二次变化。海尔厨房电器率先推出了住宅开放式厨房和标准，这是基于整合GE Appliances在斐雪派克全球化的基础上，整合海尔人的单一模式，打造更适合中国生活方式的开放式厨房。可以说，海尔发布的《住宅开放式厨房》标准正式打开了中国开放式厨房的大门。