团餐,一个在80、90时代十分具备时代气息的词。直到如今,40年以来,团餐发生了天翻地覆的转变。有关资料显示,2020年我国团餐公司总数已超10万家和,团餐受众人群约6.7亿人。为了更好地达到日益增加的团餐受众群体的要求,团餐公司和团餐配送系统也一样迅速发展趋势,控制成本、提高工作效率变成了团餐企业的主要解决困难,而一个好的团餐配送系统就可以非常好的完成降低成本、增加效率。团餐配送系统哪一家好,该怎么选?
在没有应用团餐配送系统或央厨系统以前,团餐公司一般都是会遭遇4个问题:
1、菜肴生产加工无追朔,生产工艺流程不标准
2、信息传递落后,生产制造无方案
3、纸版票据易遗失,工作人员实际操作工作效率低
4、生产制造质量难监管,全过程数据信息不精准
总体来说,便是高效率不高、管理状况混轮。
(观麦 央厨系统)
达标的团餐配送系统或央厨系统,要处理以上的4个问题。而一个好的团餐配送系统或中央大厨房系统,不但要能处理常碰到的4个问题,反而是要协助团餐公司最少程度的控制成本,较大程度的提升赢利,还需要开展有效管理方法。观麦的央厨系统,就可以在达到最主要的作用以外,较大程度地协助团餐公司达到降低成本、增加效率提盈利。
观麦央厨系统的4大关键作用:
1、生产加工步骤追朔,生产过程全具体指导
2、信息内容即时同歩,生产规划预管理方法
3、数据信息长久保存,工作人员能耗等级提高快
4、领料单加料全管理方法,数据信息清楚透明度
团餐配送系统哪一家好?如何挑?何不试一下观麦的中央大厨房系统!一个系统处理团餐生产制造派送4大难题,协助团餐公司较大程度的完成降低成本、增加效率提盈利!
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