外卖平台服务费再次上涨！火锅外卖店如何另寻生路？

现在整个外卖已经开始出现成熟发展的线索，许多外卖餐厅不仅仅是简单的在线销售商品，而是秘密的营销之战。

随着各行各业外卖平台的不断兴起，我们也可以看到近两年外卖行业的风向发生了变化。

不久前，团平台服务费上涨后，很多外卖商家都不满意。然而，另一个悲惨的现象也在发生，同样的外卖平台服务费也在上涨。

许多外卖商人已经叹了口气，当然，也有许多错误的商人利用自己没有成为囊中物，直接关闭了自己苦心开的店面。

以行业利润第一的火锅为例。小龙坎火锅直接宣布暂停送货行业，海底捞也放缓了送货步伐。

然而，市场上仍有数千万家纯火锅外卖店。面对困难，是放下坚持还是承受负担？

事实上，火锅外卖本身就是火锅行业的新宠。长期发展和盈利真的很简单。即使在外卖平台服务费上涨的情况下，我们也可以盈利。

拓宽购买渠道

互联网时代本身的到来决定了我们生活方式的变化。即使一个集团平台的服务成本很高，我们也不必害怕。拓宽销售渠道自然可以获利。

就像目前如火如荼的肉痴火锅外卖一样，在与美团抗争的同时，还在拓宽第三方销售渠道，比如微信微信官方账号 ** 平台搭建点单小程序等。

其实多一个渠道就是多一个市场。虽然很多其他渠道也会收取一定的平台服务费，但至少我们在不断收获利润。

利用拼组模式实现新营销

没有营销，就没有长期的火锅店。火锅外卖店在做营销的时候，其实可以从群里做功夫。

无论什么专业点 ** 台基本上可以做团，店只需要通过团宣传。

也许很多人会认为集团实际上会损失很多，但事实并非如此。只要市场营销做得好，就会有更多的人集团，但他们会通过销售增加利润。

关注三方配送

火锅外卖店的原始配送成本将高于其他行业。

因此，把握三方配送成本是一件节流的事情。

也许在这一点上，很多人不知道如何掌握三方分销。事实上，肉痴火锅外卖等知名品牌基本上与平台签署了深度合作战略，服务成本基本控制在市场均价以下。

虽然火锅外卖行业面临着许多困难，但只要采取措施，利润仍然可以像往常一样收获。

说到这里，你的火锅外卖店收入如何？配送费怎么样？

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