到目前，外卖 O2O 对传统连锁快餐公司产生了哪些影响？

与拖延症斗争，勤奋填大坑这一问题很大覆盖面较广，分几大块来讲述我自己的细致观察看法1、对传统连锁快餐公司业务流程形成了什么危害？毕竟是传统的，大家来说说中国比较知名常州市的丽华快餐、广州的都城快餐在没有任何O2O网上订餐平台时，这种传统的外卖快餐店业老前辈全是应用800/400订餐热线（Call center），根据C/S店面智能监控系统来分派店面解决及配送订单。这个模式直迄今日仍在广泛应用，由于平台不可以渗透到手机订单销售市场，尽管本人手机订单不断委缩，可是团订/商务接待/团队餐手机订单其实就是并没有下降的。外卖送餐O2O难题：平台订单一般单平均价比较低，反倒传统电话订单会更为集中化、订单均价高；因此这一块，B端顾客并没有受影响的，便是本人网上订餐C端订单显著下降传统连锁餐饮品牌还有一些团善/饭堂承包/行政机关单位食堂承包等服务，基本上不会受外卖送餐O2O冲击性。平台抢来的，无非就是以前无关痛痒的散客拼团散单而已。2、对传统连锁快餐公司的人工成本危害外卖送餐O2O大资产主力资金的烧进去，针对传统餐馆而言导致了人力成本大幅度增涨，我这里分享一个数据信息：华南区的百胜、麦当劳外送服务项目全是业务外包的，与外包公司的承包合同是按照人头数轮耕的；以肯德基举例：14年以前是12.2元/单；每日按人头数最低是14单，即170/人天（一天并没有14单也算是14单，超出14单就按照奇数测算）例如：6月，宇宙中心五道口麦大叔店规定派驻三个半，15本人（5人1轮流换班） 即：15X14X12.2，即这一宇宙空间中心店的15位外卖小哥成本2562元/天（假定每日210个订单，超出还是按照奇数交往上提升）之后百度搜索来啦、美团外卖还做专送了，立马就寻找地区代理，我们给你12每一单，但是人天最低30订单；随后，配送人工成本便被拉升了；14年，这种地区代理都赚大发了3、对传统连锁企业配送质量的危害之前丽华快餐的三十分钟必达，慢即立减，以后就不不敢了。(玩不了)肯德基经常说30min必达，如今不多说了……而平台，百度搜索、美团外卖在全国各地许多热点区域保证32min平均送达时间了。这就意味着之前传统中式快餐连锁企业通过地毯式轰炸堆积下去效率保护墙河被击败了。这一危害与第二条密切相关，不用细入阐述了。4、传统连锁中式快餐必须拥有更多解决方式吗？这不废话吗，逆水行舟；尽管现在Call center订单集中化，单均高，但是这个会慢慢被O2O外卖送餐平台淡化；如同之前传统中式快餐连锁外卖送餐创业企业得意的配送高效率被平台追赶一样。将来如何做，我这里也不深层次了，适当的时候再共享，在我其他答案里，也是有提及一些细节。